Värm upp först
mjölk i en kastrull i 15 minuter.
Lägga
yoghurt och juice av en halv citron och värm långsamt i några sekunder, låt sedan stå i minst 3 timmar.
Efter tre timmar häll blandningen i en bomullstyg I ett durkslag över pannan och låt den rinna av
vassle (serum) skiljer sig från den krökta vätskan.
Lägg nu tygarna och innehållet i kylen i 30 minuter.
Ta sedan bort trasan från kylen och krydda osten efter din smak: salt, peppar eller örter.
Lägg sedan den i en form och låt den vila igen i 8 timmar i kylen.
Efter 8 timmar kan du äta ost.
Dessutom, och det som är mest intressant med detta recept, kan du använda vassle för att göra marinader, smoothies, kex och till och med bröd.
Ost beställning
Cream cheese spridning
Nu när du vet hur man gör kvalitetsgräddeost har du ingen ursäkt för att inte dela den med din familj eller vänner. Till slut kan de njuta av den läckra smaken av hemlagad gräddeost.
"Hitta resten på Nästa sida" Klicka för att läsa mer
Se resten på nästa sida
