Efter åtta till tio månader, överraskning! Om din växt trivs kan den blomma. Dess axliknande blomställningar, i nyanser av gult, rött eller rosa, avger en delikat doft och ger en oemotståndlig exotisk touch. Ett sant naturskådespel!
Skörd och konservering: med omsorg
Rätt tidpunkt? När bladen börjar vissna. Gräv försiktigt upp en del av rotstocken, skär av de delar du behöver och täck resten med jord: den kommer att fortsätta växa.
Förvaring av ingefära:
Färsk, i kylskåpet, väl inlindad i en fuktig trasa;
Eller torkad, efter att ha skurits i tunna skivor och lagts i en låg ugnstemperatur (60°C/140°F) i några timmar.
På så sätt har du alltid något att krydda dina rätter eller infusioner med.
Och sedan? Börjar du om!
Varje skördad rotstock kan ge upphov till en ny växt. Plantera bara om en liten bit med en knopp. Om några månader har du cirka 500–800 g färsk ingefära – perfekt för hemmaförvaring!
Lite lätt, noggrann vattning och mycket kärlek: det är allt din ingefära behöver för att frodas och ge din vardag en tropisk touch.
