Gör degen av mjöl, smör, socker, äggulor och kakao. Gör en jämn massa som vi ställer i kylskåpet i cirka 30 minuter för att vila.
Förbered formarna som vi smörjer lätt med smör. Kavla ut degen och skär ut cirklar eller bitar som vi trycker ner i formarna. Grädda i 10-12 minuter i 170 grader.
Lägg lite vinbärssylt i de avsvalnade cupcakesen. Förbered fyllningen. Vispa smöret med socker och tillsätt kakao, rom och malda nötter. När cupcakesen har svalnat, fyll dem med fyllningen. Smält chokladen över ett vattenbad. Vispa smör och socker i en skål tills det är slätt. Tillsätt gradvis den smälta chokladen och vispa tills en blank och mjuk kräm bildas. Lägg grädden i en bakplåtspåse och spritsa över nötlagret. Låt cupcakesen stelna.
Dela detta recept på Izidor-cupcakes med chokladkräm med dina vänner! De kommer definitivt att gilla det också!
