Jag är 60 år gammal och den här kosten har gett mig tillbaka min syn, tagit bort fett från levern och renat min tjocktarm.

Tärna rödbetorna och lägg dem i en skål.
Tärna löken och tillsätt dem i rödbetorna.
Smaka av med olivolja, vinäger och salt.

För bästa smak, låt salladen vila i ungefär en timme innan servering.

Obs: Att äta rödbetor regelbundet kan förbättra synen, hjälpa till att rensa levern och främja tarmhälsan. Du kan märka en förändring i färgen på din urin eller avföring efter att ha ätit rödbetor: detta är helt normalt och beror helt enkelt på att de naturliga pigmenten absorberas i tarmarna utan att brytas ner.