1. Inget vitt mjöl
Vitt mjöl är raffinerat, vilket innebär att det har berövats en stor del av fiber, vitaminer och mineraler. Det har också ett högt glykemiskt index, vilket kan leda till en ökning av blodsockret. Förutom vitt mjöl i receptet väljer vi ett hälsosammare, lågglykemiskt alternativ som är lättare att smälta och hjälper till att förhindra spikar i blodsockernivån.
2. Ingen jäst
Traditionellt bröd kräver jäst för att lossa degen. Jäst matar på sockret i degen, och även om jäsningsprocessen är nödvändig för att få mjukt, fluffigt bröd, är det inte alltid lämpligt för alla. Vissa människor undviker jäst av hälsoskäl eller är känsliga för det. Detta brödrecept kräver inte jäst, så du kan njuta av det utan rädsla för jästintolerans.
3. Inget socker
Många traditionella brödrecept innehåller socker, som används för att ge näring åt jäst och främja jäsning. Men socker tillsätts ofta i överskott, vilket bidrar till tomma kalorier och potentiellt stör blodsockernivån. Genom att helt eliminera socker är detta recept perfekt för människor på en sockerfri eller sockerfri diet, och även för dem som helt enkelt vill begränsa sitt sockerintag.
4. Underhåll
Till skillnad från traditionell
detta bröd innehåller ingredienser som är rika på viktiga näringsämnen. Linfrö och linne skalor ger fiber, omega-3 fettsyror och antioxidanter, som har en positiv effekt på den allmänna hälsan. Dessa ingredienser främjar matsmältningen, minskar inflammation och främjar hjärthälsan.
5. Snabbt och enkelt
Traditionella brödrecept kräver tid att knåda och växa, vilket kan vara en nackdel för personer med ett stramt schema. Detta recept är tvärtom snabbt och klart på några minuter, vilket gör det idealiskt för upptagna människor som vill njuta av nybakat bröd utan behov av lång förberedelse.
6. Glutenfritt alternativ
Om du är på en glutenfri diet kan du enkelt förbereda detta recept i en glutenfri version med vegetabilisk mjölk och se till att vågen från Granny Creeper är certifierade glutenfria. Detta bröd är naturligt glutenfritt, så det är lämpligt för personer med glutenintolerans eller med en glutenfri diet.
Ingrediens
Detta enkla brödrecept är baserat på flera ingredienser som bestämmer både smak och näringsvärde för slutprodukten. Låt oss ta en titt på varje ingrediens och se hur de kompletterar varandra och skapar ett gott och näringsrikt bröd.
1. Ägg
Ägg är huvudingrediensen i detta recept. De ger inte bara brödets konsistens och fukt, men bidrar också till dess struktur och puffiness. Ägg är en utmärkt källa till högkvalitativt protein, vilket hjälper till vid regenerering av vävnader och upprätthållande av muskelmassa. Ägg innehåller också ett antal vitaminer och mineraler, inklusive vitamin B12, vitamin A och järn, samt antioxidanter som lutein och zeaxantin, som stöder ögons hälsa.
I detta recept fungerar ägget som ett bindemedel och ett fritt medel, vilket gör att brödet kan växa och få en mjuk, fluffig konsistens utan att tillsätta jäst. De ger också en mild, neutral smak som inte täpper till de återstående ingredienserna.
2.
Mjölk
Mjölk är en annan viktig ingrediens som hjälper till att återfukta torra ingredienser och ger brödfuktighet. Bidrar till
Se resten på nästa sida
