Jag bakar dem 2x i veckan, smördegspåsar med skinka och ost

Så först separera ägget (äggula för spridning, protein för limning), tärna skinkan och osten (ca 0,5 cm), Tina smördeget (ca 15 min.) och ta bort folien.
Tärnad skinka, ost, CR xxme fraiche och örter
fundera. Sprid lite av blandningen på en skiva puffdekor (kvadrat) (lämna ca 2 cm utrymme på kanten).
Pensla kanten med äggvita, lägg en skiva smördeg ovanpå och tryck den med en gaffel inifrån och ut.
Gör detsamma med resten av smördegspåsarna. Förvärm ugnen till 200 XC.
Placera smördegspåsar på en metallplåt (passar vanligtvis bara 4 på den med storleken) och låt dem ligga i cirka 20 minuter.
Det går bra med det här: en sallad, grönsaker med sås eller bara servera som mellanmål.
Smaklig måltid