1. Så först och främst skär fileten i fina remsor, tärna lökarna, skär svampen löv och gurkor i remsor.
Stek filetremsorna i portioner i det heta fettet, krydda och ta ut.
2. Stek sedan lökarna och svamparna lätt i stekfettet.Damma sedan mjölet över det och svettas kort.
3. Deglaze nu med buljong och låt det koka.Rör i gräddfil och senap också. 4. Tillsätt nu kött-och gurkskivorna och krydda med salt, peppar och socker och garnera med persilja.
Kokt potatis smakar bäst med detta.
Smaklig måltid