I en tid där hemlagad och naturlig mat alltmer firas är det en härlig och givande upplevelse att göra ditt eget farinsocker hemma. Det är otroligt enkelt, och resultatet är färskt, gott brunt socker, fritt från tillsatser som ofta finns i butiksköpta versioner. Tid
när du väl har försökt kan du hitta dig själv att ge upp den förpackade versionen för gott. Här är allt du behöver veta om att göra ditt eget farinsocker hemma.
Magin med hemlagat brunt socker
Hemlagat brunt socker erbjuder en rikare och starkare smak jämfört med sin butiksköpta motsvarighet. Detta beror på att det görs genom att kombinera melass med granulerat socker för att skapa en fuktig, aromatisk och djupt välsmakande produkt. Processen är snabb och enkel, så du kan förbereda brunt socker på några minuter.
Varför göra brunt socker hemma?
Färskhet: butiksköpt brunt socker kan härda med tiden eftersom det tappar fukt. Hemlagat brunt socker behåller sin fukt och förblir mjukt.
Anpassning: du kan justera mängden melass efter din smak och göra antingen ljust eller mörkt brunt socker.
Kostnadseffektivt: att göra brunt socker hemma är ofta billigare, särskilt om du redan har ingredienserna till hands.
Inga tillsatser: hemlagat brunt socker innehåller inga konserveringsmedel eller klumpförebyggande medel.
Enkelt recept
För att göra brunt socker hemma behöver du bara två ingredienser: granulerat socker och melass.
Ingrediens
1 dl strösocker
1 msk melass (för ljusbrunt socker) eller 2 msk melass (för mörkt brunt socker)
Instruktion
FORTSÄTT LÄSA PÅ NÄSTA SIDA
Se resten på nästa sida
