1️⃣ Blanda mjöl, salt och jäst i en skål.
2️⃣ Tillsätt gradvis vatten och knåda en slät deg (för hand eller med en mixer med degkrok).
3️⃣ Tillsätt olivolja, knåda och täck med en handduk. Låt jäsa i 1 timme.
4️⃣ Dela degen i små portioner (som bullar), vik dem och lägg dem med skarven nedåt på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
5️⃣ Pensla med uppvispat ägg.
6️⃣ Grädda i 250 °C i 10 minuter, sänk sedan temperaturen till 200 °C och grädda i ytterligare 15 minuter – tills degen är gyllenbrun och fast på ytan.
💥 Resultatet? En krispig skorpa och en mjuk mitt!
När du väl har provat det kommer du att baka det varje vecka! 😍
💬 Vem mer kan känna lukten av ugn?
