Lägg torkade aprikoser, torkade blåbär och katrinplommon på olika tallrikar. Häll dem med kokande vatten, skölj sedan och låt vattnet rinna av. Sätt frukten på en servett för att torka och hugga sedan fint.
Lös upp 20 gram gelatin i 100 ml vatten, omrör hela tiden med en sked.
Stek valnötter och hasselnötter i en stekpanna tills de är gyllene i färg.
Lägg keso i en behållare, tillsätt gräddfil till den och vispa noggrant med en mixer. Lägg till denna massa en lösning av gelatin, blanda väl.
Rör i nötter, torkade aprikoser, katrinplommon och blåbär, blanda försiktigt med spatel.
Som en form, använd en ren låda med juice eller mjölk, förskärning av dess övre del. Häll den resulterande massan i den genom att knacka på bordet så att den är jämnt fördelad. Skicka det till kylan.
När efterrätten har stelnat, skär lådan fint och ta bort.
Desserten är inte bara vacker på snittet, men också extremt välsmakande och samtidigt helt utan socker.
Smaklig måltid!❤️
Se resten på nästa sida
