– Smörj bordet lätt med vegetabilisk olja.
– Överför degen till en snickarbänk och knåda tills en mjuk och homogen konsistens erhålls.
– Smörj en skål med smör och överför degen i den, täck och låt jäsa på en varm plats i 1 timme.
3. Forma bröd:
– Efter 1 timme dela degen i 3 lika delar.
– Forma bollar från varje degbit.
– Krossa bollarna lätt med handflatan.
4. Slutlig försurning och beredning:
– Täck degbollarna och låt jäsa i ytterligare 20 minuter.
– Strö de upphöjda bollarna med lite vatten och strö dem med lite mjöl.
– Gör små snitt på bollens yta med en kniv.
– Förvärm ugnen till 180 x C (356 X F) och baka brödet i 25-30 minuter tills det är gyllenbrunt.zloty.
5. Kylning och underhåll:
– Låt brödet svalna helt innan det skivas.
– Brödet blir krispigt på utsidan och mjukt på insidan.
Smaklig måltid!
