1. Tvätta först blomkålen, dela den i buketter och koka i saltat vatten i 3 till 4 minuter.
Töm sedan vattnet från blommorna och skölj omedelbart med kallt vatten.
2. Blanda nu finriven ost, brödsmulor, salt, peppar, vitlök och paprikapulver i en stor skål. I en annan skål, slå äggen något.
3. Fyll nu ett bakplåt med bakpapper och täck det lätt med vegetabilisk olja.
Passera sedan blomkålblommorna genom äggen och vänd dem sedan i ost-brödsmulblandningen.
Lägg den på ett bakplåt fodrat med bakpapper och baka i en förvärmd ugn vid 180 XC i cirka 20 minuter. Smaklig måltid