1. Först och främst separera äggen. Därefter slå 4 äggulor, 180g socker och 1 paket vaniljssocker till ett tjockt skum.
2. Tillsätt sedan 120 ml olja och 120 ml vatten, fortsätt att slå.
Tillsätt sedan 1 kopp mjöl med ett paket bakpulver och vik slutligen försiktigt in de vispade äggvitorna.Topp med frukt.
3. Baka nu vid 180 x C i cirka 25-30 minuter tills den är gyllenbrun. Det är bäst att baka på en mindre bakplåt eller i en bakpanna så att den inte blir för tunn.
Efter bakning, damm med pulveriserat socker.Redo för mellanmål! Smaklig måltid