Tillredning
Kanelkärnmjölkskaka
Värm ugnen till 180 °C (350 °F) med varmluft på.
Vispa smör och socker lätt och fluffigt. Tillsätt en äggula och vispa. Rör i bikarbonatet. Sikta ner mjöl, kanel och kakaopulver i smeten, varva med kärnmjölks- och bikarbonatblandningen. Vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar och vänd sedan ner dem i smeten.
Klä en bakform (minst 25 x 30 cm) med bakplåtspapper och grädda kakan i ugnen i cirka 30-35 minuter. Låt kakan svalna helt.
