Kanelkräm (Natillas con Canela)

Ingredienser
1 liter mjölk
1 vaniljstång eller 1 tesked vaniljsocker
1 kanelstång
6 äggulor
150 g socker
2 msk majsstärkelse
Malen kanel till topping
Kakor (valfritt, traditionellt används Maria-kex)
Utrustning
Kastgryta
Visp
Skål
Serveringsskålar