Förbered först jästdegen för att göra vaniljbitar. Lös upp jäst i ljum mjölk. Tillsätt sedan salt, socker, smält smör och mjöl.
Knåda sedan alla ingredienser med en matprocessor eller elektrisk degmugg till en slät deg. Täck degen med en kökshandduk och låt den stiga i en timme på en varm plats.
Du kan använda lyfttiden för att göra en bas från en spannmålsdeg. Vi lägger alla ingredienser i en skål och knådar dem grovt för hand.
När lyfttiden är över, dela jästdegen i tio lika delar. Forma dem till bollar och platta dem på en bakplåt fodrad med bakpapper.
Smörj degbitarna lätt med mjölk och strö sedan degbotten ovanpå. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa i 30 minuter innan du bakar den i en förvärmd ugn vid 170 XC i cirka 15 minuter tills den är gyllenbrun.
Förbered nu vaniljpuddingen med den andra lyfttiden enligt anvisningarna på förpackningen. För att göra det snyggt och fast, använd endast 800 ml mjölk istället för 1 liter.
Fortsätt på Nästa sida
Se resten på nästa sida
