Instruktioner:
Instruktioner:
1. Koka potatisen
Lägg de hackade potatisarna i en stor kastrull och täck med kallt vatten.
Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till sjudning.
Koka i 10–15 minuter, eller tills potatisen är mjuk med en gaffel.
Häll av vattnet och låt svalna helt (kylning påskyndar detta).
