1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en kladdig deg. Strö över lite mjöl och låt den jäsa under en bakduk i ca en timme.
2. Rulla degen i mjöl och dela degen i 9 bitar med mjölade händer. Forma runda bullar och lägg dem i en ugnsform, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite mjöl och snitta frallorna med en vass kniv. Låt dem jäsa i formen i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
3. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 20 min. Låt dem svalna innan du skär itu frallorna. Bröden går bra att frysa in.
