I kökets dagliga sysslor är få uppgifter lika onödigt frustrerande som att skala kokta ägg. Du känner till rutinen, eller hur? Du lagar en hel sats hårdkokta ägg med goda avsikter – äggsallad, frukostberedning, det spelar ingen roll-och skalar sedan en, bara för att befinna dig i en episk kamp mellan man och ägg. Skalet kan knappast tas bort utan att ta bort hälften av äggviten! Halva tiden ser ägget ut som om det har passerat genom en pappersförstörare. Jag vet att jag inte är ensam om denna galenskap.
Så döm om min förvåning när jag stötte på detta gamla skoltips från Jacques P. J. P. P. – en världsberömd fransk kock som har lagat mat längre än de flesta av oss har levt. P xxnpin har en riktigt enkel lösning för att skala kokta ägg-inga ovanliga verktyg, inga galna" knep " av TikTok för glasburkar och skaka ägg, bara en liten förändring som gör stor skillnad.
Tips? Gör ett hål i ägget
Det var allt. Det är ett tips.
Se resten på nästa sida
