Förvärm först ugnen till 180 grader topp-och bottenvärme.
Skär nu fläskhalsen i bitar av bitar, hacka paprikan. Skär lökarna i åttondelar, hacka vitlök fint.
Värm sedan oljan i en ugnssäker kruka eller roster och stek köttet i portioner och ta sedan ut det.
Svett nu lök och bacon. Tillsätt paprika och stek kort.
Också utsökt: molnkaka utan mjöl med 800 g ostmassa
Tillsätt sedan tomatpasta, curry och paprikapulver.
Därefter tillsätt köttbuljongen och hackade tomater och koka allt en gång.
Vik nu in köttet och krydda allt med Worcestersås, honung och äppelcidervinäger.
Stew i ugnen med locket stängt i 45 minuter, sedan igen i 15 minuter utan locket. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Smaklig måltid