Som en första pasta, koka al dente i mycket saltat vatten enligt förpackningsinstruktionerna. Under de senaste 3-4 minuterna lägger du till broccolifloretterna.
Värm sedan olivolja i en stor stekpanna och svett lök och vitlök i den.
Tillsätt nu skinkan och stek kort.
Häll grädde och mjölk i pannan och koka upp.
Krymma såsen på medelhög värme i cirka 5 minuter tills den är något förtjockad.
Tappa av pasta och broccoli och Lägg till såsen i pannan.
Rör i Parmesan och blanda allt väl.
Tillsätt salt och peppar efter smak
Garnera med nyhackad persilja innan servering
Smaklig måltid