1 koka nudlarna
Koka upp en stor kruka med saltat vatten.
Koka nudlar tills al dente enligt förpackningsanvisningarna.
Töm, skölj med kallt vatten och lägg åt sidan.
2 bryn nötköttet
Värm 1 msk olja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
Tillsätt köttfärs och koka i 5-6 minuter och bryt isär det.
Töm överflödigt fett om det behövs och överför nötkött till en tallrik.
3 xnumx saut xnumx grönsakerna
Tillsätt kvarvarande olja i samma stekpanna.
Rör i lök, vitlök, morötter, kål och paprika.
Koka i 4-5 minuter tills grönsakerna är mjuka.
4. gör såsen
Vispa ihop alla såsingredienser i en liten skål tills de är jämna.
5 Combine & Toss
Återgå nötkött till stekpannan.
Tillsätt nudlar och häll i såsen.
Kasta allt ihop tills nudlarna är belagda och såsen tjocknar något, 2-3 minuter.
6 Finish & Serve
Strö hackade gröna lökar ovanpå.
Servera varmt och njut!
