Krämig dessert utan värme (klar på några minuter)

Förbered basen:

I en stor bunke, blanda den kondenserade mjölken och mascarponen (eller färskosten). Vispa med en handvisp eller elvisp tills det är slätt och krämigt.

Tillsätt grädden:

Häll i den kalla vispgrädden gradvis under omrörning på medelhastighet. Fortsätt vispa i 3–4 minuter tills konsistensen blir tjock, fluffig och glansig.

Smaksätt:

Tillsätt vaniljextrakt och en nypa salt för att balansera sötman. Blanda kort.

Kyl:

Häll blandningen i en glasbehållare eller serveringsskål. Täck med plastfolie och kyl i minst 2 timmar (eller över natten) så att den stelnar och tjocknar.

 Serveringsförslag:

Servera kyld som dessertkräm toppad med frukt eller nötter.

Använd den som fyllning i kakor eller bakverk.

Bred den på kex, pannkakor eller våfflor.

 Resultat:

En fyllig, smörig, mousseliknande kräm som är len, söt och smälter i munnen – och du gjorde den utan att ens sätta på spisen!