Sammansättning:
500 g champinjoner (Champions, bruna champinjoner eller en kombination därav)
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk smör
750 ml vegetabilisk buljong
100 ml fin Sherryersättning (t. ex. 1 msk äppelcidervinäger + 3 msk vatten eller 100 ml vit druvmust med en droppe citronsaft)
200 ml matlagningsgrädde (söt grädde)
Förfarande:
Se resten på nästa sida
