Tvätta först blomkålen, dela upp i buketter och koka i 3-4 minuter i saltat vatten.
Därefter dränera vattnet från Rosenkålen och skölj dem omedelbart med kallt vatten.
Blanda nu finriven ost, brödsmulor, salt, peppar, vitlök och paprikapulver i en stor skål.
Vispa äggen lätt i en annan skål.
Lägg nu bakplåten med bakpapper och smörj det lätt med vegetabilisk olja.
Vik blomkålfloretter i ägg, och sedan i en blandning av ost och brödsmulor.
Smaklig måltid!