1 säsong fläskkotletterna
Klappa kotletterna torra och krydda båda sidor med salt, peppar, paprika och vitlökspulver.
2 bryn köttet
Värm olja i en stor stekpanna eller holländsk ugn på medelhög värme.
Skär fläskkotletter i 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
Ta bort och lägg åt sidan.
3 koka aromaterna
Lägg i skivad lök i samma panna. Koka i 5 minuter tills det är mjukt och gyllene.
Rör i vitlök och koka i 1 minut till.
4. gör såsen
Strö mjöl över lökarna och rör om för att belägga.
Vispa långsamt i kycklingbuljong tills den är jämn.
Tillsätt grädde, timjan och smör. Simma i 5 minuter tills det är tjockt.
5 Lägg Till Potatis & Fläskkotletter
Nestle potatis i såsen.
Lägg fläskkotletter ovanpå och sked lite sås över köttet.
6 Sjuda Tills De Är Mjuka
Täck och sänk värmen till låg.
Koka i 25-30 minuter, rör om ibland tills potatisen är gaffelmör och fläskkotletterna når en inre temp på 145 x F (63 x C).
7 Finish & Serve
Garnera med färsk persilja.
Servera varm med extra sås sked över varje tallrik.
