Förbered kycklingen: Värm ugnen till 190 °C och smörj en bakplåt. Platta ut varje kycklingbröst tunt (ca 0,6 cm) mellan plastfolie.
Montering: Lägg en skiva schweizerost och skinka ovanpå varje kycklingbröst. Rulla ihop tätt och fäst med tandpetare om det behövs.
Påfyllningsstation: Förbered 3 grunda formar. Fyll den första med mjöl, den andra med uppvispade ägg och den tredje med en blandning av ströbröd, parmesanost, vitlökspulver, paprika, salt och peppar.
Panna kycklingen: Panna varje rulle i mjöl och doppa sedan i äggblandningen. Se till att den är helt täckt. Slutligen, panera i ströbrödet och tryck försiktigt till så att den täcks väl. Lägg de panerade rullarna i en ugnsform.
Fortsättning på nästa sida
