Kombination av ingredienserna: Jag tillsätter de hackade tomaterna till grönsakerna och blandar allt noggrant så att smakerna tränger igenom. Sedan häller jag sockret i grytan med grönsakerna, häller i olja och vinäger och tillsätter de hela svartpepparkornen. Jag blandar allt noggrant tills sockret har löst sig och ingredienserna blandas väl.
“Andning” och smakutvecklingstid: Jag låter salladen stå i cirka 2 timmar för att skapa juice och smaka smakerna väl. Denna vilostund är nyckeln till den intensiva
