Så här fungerar det, koka först spagettin i mycket saltat vatten tills den är bettsäker.
Skär nu baconet i små kuber. Stek sedan långsamt i en stor panna med 2 matskedar olja över en mild värme.
Ta sedan bort de krispiga baconbitarna från pannan..
Vispa nu ägg och grädde, salt och peppar med en visp.
Rör sedan in 50 g Parmesan och gräslök. Skala och finhacka vitlöksklyftorna, gryta försiktigt i baconfettet med grädde.
Töm nu spagettin, töm den väl och lägg den omedelbart i pannan.
Vänd ordentligt i baconfettet och ta sedan bort pannan från värmen. Häll äggmassan i den och blanda den snabbt i den heta pastaen.
Strö krispiga baconbitar, krydda med mycket nymalt peppar. Servera resten av Parmesan extra med den, om du vill kan du baka i ugnen i ytterligare 10 minuter om du vill.
Smaklig måltid