Tvätta och skiv zucchinin i långa, tunna remsor (med en mandolin eller grönsaksskalare). Lägg den åt sidan.
Stek den hackade löken och vitlök i en non-stick panna. Tillsätt köttfärs, sedan hackade tomater, tomatpasta, örter, salt och peppar. Simma i 15 minuter.
Alternativt sätta ett lager av zucchini, ett lager av Bolognese sås och ett tunt lager av fromage blanc och upprepa tills alla ingredienser används.
Strö över riven ost.
Baka vid 180 XC i 30 minuter tills den är gyllenbrun.
Se resten på nästa sida
