1. Så det första du behöver göra är att suga de grovt krossade rullarna i varmt vatten. Koka upp vatten i en stor kastrull.
Lägg kålhuvudet med stjälken upp i varmt vatten och låt det slå på en kort stund. Ta bort igen och separera de yttre bladen. Upprepa detta oftare för att få tillräckligt med löv.
2. Lägg sedan köttfärs i en skål, tillsätt de välpressade rullarna, ägget och den finhackade löken. Tillsätt salt och peppar efter smak och knåda väl
3. Lägg nu två till tre (beroende på storlek) ark ovanpå varandra överlappande och lägg en klump av malet köttmassa i mitten. Vik upp och binda rouladerna tillsammans med garn, som paket.
4. Värm nu smöret i en kastrull och stek rouladerna i ett snyggt mörkt efter varandra. Låt den koka i såsen på låg värme i cirka 1 timme.
Smaklig måltid