Klassisk blixt från Georgia portioner: 12 stycken
Vad du behöver:
1,5 dl vatten
3/4 kopp osaltat smör
socker, Mät upp en tesked
1/2 tsk salt
Kopp av universell deg
Fyra stora ägg
1/2 kopp tung grädde
en kvart kopp pulveriserat socker
1 tsk vaniljessens
blandade chokladchips, halvsöt 1/2 kopp
Chokladis kräver 1/4 kopp tjock grädde.
Att göra
Se till att ugnen är förvärmd till 425 x F (220 x C). Samla pergamentpapperet och lägg det åt sidan.
2. Koka smör, vatten, socker och salt i en medelstor kastrull. När ingredienserna börjar bilda en boll, tillsätt mjölet och vispa snabbt. Ta bort från värmen och låt svalna något.
För det tredje, tills degen är slät och blank, slå äggen en efter en och se till att integrera dem helt innan du lägger till nästa.
nästa på Nästa sida
Se resten på nästa sida
