Serverings- och förvaringsinstruktioner:
Portionsstorlek: Denna kaka smakar bäst färsk. Den kan serveras med vispad grädde, färsk frukt eller pudras med florsocker. Den är lätt och delikat, vilket gör den perfekt till te eller kaffe.
Förvaring: Förvara smeten i kylskåpet i en lufttät behållare för att hålla den färsk. Den kan förvaras i 2 till 3 dagar, men smakar bäst inom de första 24 timmarna efter gräddning.
Varianter:
Choklad: Tillsätt 50 g kakao eller smält choklad till äggsmeten för en chokladig version av molnkakan. Fruktig: Blanda skivad frukt, som hallon, blåbär eller jordgubbar, i smeten för att ge den en fruktig smak och färg. Sockerfri: Du kan ersätta sockret med ett naturligt sötningsmedel (t.ex. stevia eller erytritol) för en kalorisnålare version.
