Mjölfri molnkaka med 450 gram yoghurt, gräddas på 15 minuter.

Tillsätt majsstärkelse och bakpulver och blanda väl. Tillsätt yoghurten i en skål och blanda noggrant.

Vispa äggvitorna med en nypa salt tills de är styva. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten.

Häll smeten i den förberedda formen och grädda i cirka 50 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.

Låt kakan svalna helt, ta sedan ut den ur formen och strö över florsocker.

Smaklig måltid!