Det smakar bäst lätt sprinklat med pulveriserat socker eller färsk frukt.Du kan servera den med vispad grädde eller chokladfrostning om du vill ha en mer förfinad finish.
Kakan håller sig färsk i 2-3 dagar om den förvaras i en lufttät låda.
Variant:
Lemon cloud cake-tillsätt skalet av en citron för en frisk doft.
Kokosversion-ersätt lite mjöl med kokosflingor.
Med frukt-lägg blåbär, hallon eller persikaskivor ovanpå innan du bakar.
Glutenfritt alternativ - istället för vetemjöl, använd en blandning av ris och majsmjöl.
se mer på följande sida annons
Se resten på nästa sida
