Förvärm först ugnen till 180 XC och smörj kakformen lätt.
Vispa ägg och socker i en stor skål tills de är lätta och fluffiga.
Tillsätt sedan den grekiska yoghurten och blanda väl.
Tillsätt det siktade mjölet och bakpulveret gradvis, omrör hela tiden, så att det inte finns några klumpar i degen.
Häll degen i pannan och släta ytan med en spatel. Om så önskas, dekorera med russin eller choklad.
Baka kakan i cirka 25-30 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
Låt kakan svalna innan du tar bort den från pannan och serverar.
God mat!
Se resten på nästa sida
