Förberedelse av bakverk flan mormor utan deg:
Nu när du har samlat alla nödvändiga ingredienser, låt oss gå vidare till beredningen av detta läckra bakverk utan deg.
Förvärm först ugnen till 180 x C (termostat 6). Se till att din kakpanna är smord och redo att placeras i ämnet.
Häll i helmjölk i en kastrull och tillsätt den hackade vaniljstången på längden. Koka upp mjölken, ta sedan bort pannan från värmen och låt den infilera i några minuter.
Under tiden, i en skål, vispa äggen med pulveriserat socker tills en skummig blandning erhålls. Tillsätt sedan Maizena och en nypa salt, vispa sedan kraftigt tills en homogen beredning erhålls.
Ta bort vaniljstången från den infunderade mjölken och häll försiktigt den varma mjölken över ägg-socker-ma xxzena-blandningen medan du fortsätter att vispa. Var noga med att hälla gradvis och i nätet för att undvika bildning av klumpar.
Så snart all mjölk är införlivad i beredningen, häll blandningen i pannan och sätt tillbaka på medelhög värme. Fortsätt att vispa hela tiden tills blandningen tjocknar och når en krämig konsistens. Detta bör ta cirka 5-7 minuter.
Så snart grädden tjocknar, ta bort pannan från värmen och häll försiktigt beredningen i den beredda pajpannan. Släta ytan med en spatel för att uppnå ett jämnt lager.
Därefter baka en pastaformig flan utan deg i en förvärmd ugn i ca 30-35 minuter, eller tills ytan är något gyllene och ett ämne appliceras.
Nästa sida svit
Se resten på nästa sida
