Tillredning:
Smält först smöret i en stor kastrull och fräs sedan det kortkorniga riset i smöret en stund.
Tillsätt sedan den rumstempererade helmjölken och 4 matskedar socker. Om du har en vaniljstång, tillsätt fröna och den delade stången i grytan; annars, tillsätt vaniljsocker.
Koka nu upp allt, rör om försiktigt med en träsked och se till att inget fastnar i botten av grytan.
