Vispa ihop ägg, salt, socker och vanilj. Tillsätt smör och mjölk och blanda. Sikt mjöl och bakpulver och blanda. Jag använder en form med en diameter på 26 cm och smörjer den med smör. Häll hela degen i formen.
Grädde:
I en kastrull med en tjock botten, vispa ägget, tillsätt socker, vaniljssocker och stärkelse och blanda. Häll i mjölken och rör om. Värm, omrör hela tiden tills blandningen tjocknar. Applicera grädden på degen med en sked.
Smula:
Blanda mjöl, socker och smör i en skål och sprid dem med händerna för att göra en smula. Stänk krummen på kakan. Förvärm ugnen till 170-180 grader Celsius och baka i 45-50 minuter.
Jag dekorerar kakan med pulveriserat socker.
Smaklig måltid!
Se resten på nästa sida
