1. Grate morötter och äpplen (du kan lämna dem skalade för att få mer smak och näringsämnen). Lägg den åt sidan.
2. Vispa äggen och tillsätt den osötade yoghurten i en stor skål. Blanda väl.
3. Tillsätt havregryn i blandningen och rör om.
4. Tillsätt honung eller sirap och blanda igen.
5. Tillsätt riven morötter och äpplen till blandningen och rör om tills allt är väl blandat.
6. Häll blandningen på ett bakplåt fodrat med bakpapper (diameter ca 22 cm).
7. Baka i en förvärmd ugn vid 180 XC i cirka 40-45 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och kokt (Du kan testa med en tandpetare, den är kokt).
8. Låt svalna innan servering. Nytt!
Se resten på nästa sida
