Skala 3 äpplen och riv dem i en medium skål.
Blanda de revade äpplen med 50 g socker och 5 g kanel tills blandningen är väl blandad.
Rulla ut 500 g smördeg på en ren, plan yta i en stor rektangel med samma tjocklek.
Fördela den beredda äppelblandningen jämnt över degen och lämna en liten kant längs kanterna.
Rulla försiktigt degen från en kant för att bilda en fast rulle.
Skär rullen i skivor ca 2 cm tjocka med en vass kniv.
Förvärm ugnen till 180 XC och fyll bakplåten med bakpapper.
Lägg Äppelrullarna på ett bakplåt, lämna tillräckligt med utrymme mellan dem och smörj dem med ett slagen ägg.
Baka i en förvärmd ugn i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun.
Efter bakning, låt rullarna svalna något och servera.
Smaklig måltid!
