Historia och magi av Passionsfruktskum
Mousse är en efterrätt av franskt ursprung, vars namn bokstavligen betyder "skum". Traditionellt är den gjord av trasiga äggvitor , grädde och socker, men med tiden har mer mångsidiga ingredienser som kondenserad mjölk, fruktjuicer och choklad lagts till i den moderna versionen.
Passionsfrukt är en tropisk frukt med en skarp och frisk smak som perfekt balanserar efterrättens sötma. I Latinamerika är det mycket populärt i juice, glass och mousses, och anses vara en typisk ingrediens i sommar desserter och fester.
Kombinationen av krämig mousse och krispig chokladskorpa gör denna efterrätt inte bara god, men också visuellt trevlig. När skummet är hackat kommer chokladskalet naturligtvis att bryta, vilket ger ett fantastiskt intryck som kommer att imponera på någon Gäst.
nödvändiga ingredienser
För att göra denna läckra chokladmousse baserad på passionsfrukt behöver du följande ingredienser:
1 förpackning Tang Passionsfruktsaft (ca 1 liter)
1 förpackning kondenserad mjölk (395 g)
2 förpackningar vispgrädde (ca 200 g)
180 g mörk choklad (du kan välja mjölkchoklad och mörk choklad efter smak)
Tips: Välj choklad av hög kvalitet, eftersom påfyllningens konsistens och smak beror på den.
Steg-för-steg förberedelse
1. Förberedelse av passionsfruktmousse
Blanda kondenserad mjölk, grädde och passionsfruktjuice i en mixer .
Blanda ingredienserna tills en jämn, krämig och lätt fluffig blandning bildas.
Häll blandningen i en ugnsform . Släta ytan med en sked eller spatel för att jämna ut skiktet.
Se resten på nästa sida
