Pastagratäng med krämig ost
Tillredning:
Värm ugnen till 175 °C (350 °F).
Koka makaronerna i en kastrull med kokande saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Smält smöret i en stor kastrull på medelvärme. Rör i mjöl, salt, peppar och paprika tills såsen är slät.
Vispa långsamt i mjölken, lite i taget, tills såsen tjocknar, cirka 5 till 7 minuter. Ta bort från värmen och rör i cheddar-, mozzarella- och parmesanost tills den smält och är krämig.
