Hemlagade crepes är en riktig godbit, perfekt för en rejäl frukost eller söt efterrätt att dela. Deras lätta konsistens och delikata smak gör denna maträtt till en klassiker som alla matälskare kommer att älska. Idag hittar du det perfekta hemlagade crepe-receptet med enkla ingredienser och en lätt att följa metod för läckra resultat varje gång.
Crepes passar perfekt med söta fyllningar som socker, sylt, choklad, färsk frukt eller till och med karamell. De kan också modifieras med salta fyllningar för att passa din smak. Men framför allt är det viktigt att behärska crepe-degen för att uppnå tunna, gyllenbruna och perfekt kokta crepes. Den här guiden hjälper dig att förbereda hemlagade crepes som kommer att glädja dina smaklökar och imponera på dina gäster.
Ingredienser för ca 8 crepes:
1 dl mjölk (240 ml)
1 dl siktat mjöl (120 g)
1 ägg
1 msk socker (15 g)
1 tsk salt 1 msk vegetabilisk olja (15 ml)
Några droppar vanilj extrakt
1 nypa salt
Dessa grundläggande ingredienser är lättillgängliga och låter dig enkelt förbereda läckra crepes. Du kan också lägga till en personlig touch genom att experimentera med olika smaker, som apelsinblomsvatten eller rom, för att diversifiera smaken.
Instruktioner för att göra hemlagade crepes:
FORTSÄTTNING PÅ SIDAN 2
Se resten på nästa sida
