🍳 Instruktioner
Förvärm och förbered: Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Smörj en ugnsform på 23 x 33 cm lätt. Förbered nötfärsen: Bryn nötfärsen i en stor stekpanna på medelvärme tills den är genomstekt. Häll av överflödigt fett.
Fryn grönsakerna: Tillsätt lök, paprika, svamp och vitlök i stekpannan. Fräs tills de är mjuka, cirka 5 till 6 minuter. Krydda med salt, peppar, rökt paprika och worcestershiresås.
Förvaring: Häll nötfärs- och grönsaksblandningen i den förberedda ugnsformen och bred ut den jämnt.
Förbered den krämiga basen: Vispa ihop färskost, majonnäs och ägg i en skål tills det är slätt.
Montering: Häll den krämiga blandningen över nötfärsen och grönsakerna. Toppa med riven provoloneost och mozzarellaost.
Uppgräddning: Grädda i 25 till 30 minuter, tills den är gyllenbrun och bubblande.
Låt vila och servera: Låt gratängen vila i 5 minuter innan servering. Läcker som den är, eller med en krispig sallad, knaprigt bröd eller rostade frallor.
