Så mina kära, först skrubbar jag potatisen, lagar dem, skalar dem och steker dem sedan i en kastrull där oljan redan har värmts i förväg.
Sedan skär jag zucchinin i trianglar (först i skivor och sedan fjärdedelar), jag lägger sedan till dessa i potatisen och steker tills de är något gulbruna.
Nu under tiden grillar jag moroten och lägger till den.
Sedan kryddar jag allt med sojasås, Tabasco, ganska mycket peppar, lite chili, eventuellt lite ingefära och örter som persilja.
Du kan variera detta recept underbart: paprika, till exempel, passar också bra med grönsaker och curry-eller kryddblandningar med kryddor, du kan också lägga till ost som gouda eller feta.
Potatis zucchini morötter pan i 15 minuter smaklig måltid