Potatisgratäng med lax och béchamelsås

Smörj en gratängform. Lägg ett lager potatis, lägg på laxbitar och täck med béchamelsås. Upprepa tills alla ingredienser är slut.

Avsluta med att strö rikligt med riven ost.

Grädda

Grädda i cirka 40 minuter, tills gratängen är gyllenbrun och potatisen är mjuk. Kontrollera om den är klar genom att sticka in en kniv i mitten: den ska glida in lätt.