Yoghurtpannkakor är ett utmärkt alternativ till traditionella pannkakor: de är mer fluffiga, måttligt saftiga och mycket aptitretande. Tack vare yoghurt förblir de saftiga och ger en söt och salt smak. En snabb och näringsrik ide till frukost, efterrätt eller en lätt middag!
Ingredienser (ca 8 per pannkaka)
250 ml vanlig yoghurt (grekisk yoghurt fungerar också)
125 ml mjölk
250 ml vanligt eller spelt mjöl
1 ägg
1/2 tsk bakpulver
1 tsk socker (valfritt, för sötare version)
1 nypa salt tre
1/2 tsk vaniljextrakt (valfritt)
Smör eller kokosolja för stekning
Tillverkning 🍳
Fortsätt på Nästa sida
Se resten på nästa sida
