Vik fläskhalsen i hälften på en plan yta. Placera den mellan två bitar plastfolie och nivåera den försiktigt för att jämna ut tjockleken.
Krydda köttet:
3. sprid hackad vitlök, dijonsenap, salt, svartpeppar, oregano och paprikapulver jämnt över köttet.
Förbered fyllningen:
4.na krydda det kryddiga fläsket med paprika, ost, kapris och hackad vårlök.
Rulla upp köttfärslimpa:
5.vik köttet tätt i en rulle, börja med ena änden och säkra med ett kökrep eller tandpetare så att fyllningen förblir på plats.
Förbered såsen:
6.in vispa honung, senap och sojasås i en liten skål.
Matlagning hackad:
7. Värm en stor stekpanna över medium värme. Stek det rullade köttet från alla sidor, ca 2-3 minuter på varje sida.
8. överför köttfärslimpan till ett bakplåt. Sprid generöst den beredda såsen och strö med kvistar rosmarin.
9. baka i en förvärmd ugn i 1 timme och 30 minuter, tråckla med sås var 30: e minut.
Slutförande och administration:
10. ta bort köttfärslimpan från ugnen och låt den vila i 10 minuter innan du skivar.
11. garnera med grön lök eller persilja och servera med din favoriträtt.
Lämna förslag
fortsätt på Nästa sida
Se resten på nästa sida
