Fyllning: När Petit-Choux och vaniljkrämen är helt kalla, fyll en spritspåse med en liten tyll med krämen.
Spritsa: Stick in tyllen i botten eller sidan av Petit-Choux och fyll dem tills de känns tunga.
Dekorera: Pudra över florsocker (poudre d’amandes) precis innan servering, som på din bild.
